Сарна (Rupicapra rupicapra)
Належить до родини Порожнисторогі підряду Жуйні. Завдовжки 1,1м, при цьому 8 см припадає на хвіст, висота в холці 75, а в крижах 80 см. Вага тіла — до 45 кг. Роги, зміряні по кривизні, завдовжки близько 25 см, у самця вони більші, крутіше загнуті та відстоять один від одного далі, ніж у самки. В усьому іншому особини обох статей майже зовсім схожі між собою, хоча козли завжди більші від кіз. Досить жорстка їхня шерсть літом коротка, не перевищує 3 см завдовжки; взимку вона подовжується до 12 см, а на холці шерсть, яка утворює так званий чубок, досягає 18—20 см завдовжки. Волосинки на кінцях чубка чорні. Темна смуга, що йде від кінчика морди до вух, чорно-бура. Молоді особини червоно-бурого кольору, ділянки біля очей у них світліші.
Сарна — парнокопитна тварина з родини Порожнисторогі. Висота в холці 70—80 см, важить до 50 кг. Роги у самців і самок невеликі. Селиться в горах Європи й Азії.
Сарни поширені в Абруції, Піренеях, Кантабрійських горах, Греції, Далмації, Карпатах, на вершинах Високих Татр, у Трансільванських Альпах і, нарешті, на Кавказі.
Стадо пасеться на досить великій площі, часом залишає це місце і може перекочувати досить далеко. Старі козли більше схильні до таких подорожей, ніж кози і молоді козенята. Вночі сарни відпочивають. На світанку вони йдуть на пасовище. Перед полуднем лежать, підібравши ноги в тіні під навислою кручею або під старою розлогою ялиною і пережовують жуйку. Опівдні встають і спокійно прямують в гору; потім, пополудні, знову декілька годин відпочивають під деревами, на гладкій поверхні кручі, на сніговому полі або в іншому подібному місці. Увечері йдуть ще раз пастися і з настанням сутінків влаштовуються на нічліг.
Сарни, як тварини надзвичайно товариські, збираються великими стадами, до складу яких_входять кози, козенята і молоді козли, не старші дворічного чи трирічного віку. Дорослі козли живуть окремо, кожний сам по собі, за винятком періоду спаровування. Кожна сарна, помітивши що-небудь підозріле, видає далеко чутний свист, супроводжуючи його ударами передньої ноги.
Сарна вміє себе захищати, впевнено стрибає, моторно і вправно бігає в таких небезпечних місцях, де альпійська коза не зуміла б пройти. Там, де існує хоч невеликий виступ, сарна може встояти; кількома стрибками вона долає значну висоту, наче злітаючи.
Найкраще розвинені у неї слух і нюх, зір, здається, слабкий. Вона не полохлива, а тільки обережна. До людини вона, правда, ставиться недовірливо, але не завжди уникає її присутності. Вона дуже цікава, і тому її увагу можна легко перевести на інший предмет.
Там, де сарн не турбують, вони віддають перевагу лісовим ділянкам. Улітку вони великими або меншими стадами підіймаються в гори, залишаючись по декілька тижнів і навіть місяців поблизу глетчерів і вічних снігів, поселяючись на північних і західних схилах гір, решту року, навпаки, вони живуть на східних і південних.
На початок тічки, яка починається у сарн в середині листопада і триває до кінця грудня, дорослі самці приєднуються до стад, причому безупинно перебігають з місця на місце від одного стада до іншого, втрачаючи весь свій жир за 6—8 днів. їхній голос — глухе хрокання, якого, окрім періоду тічки, зовсім не чути, тепер лунає безупинно. Коли з’являються нові самці, молоді козли перелякано розступаються. Старі самці, що знаходяться біля стада, виступають наперед, починають боротьбу з новоприбулими і між собою; сильний самець не терпить суперника в стаді, хай навіть воно складається з 30—40 голів.
У цей час самець жахливо ревнивий і лютий: підозріло озирається довкола, не помічаючи через своє збудження навіть присутності мисливця; завзято мчить назустріч кожному новоприбулому самцеві і негайно стає з ним до бою, якщо той відразу не відступає. З самками самець поводиться нетерпляче і грубо, ганяється за ними і силою впокорює тих, які не піддаються добровільно. Збудження у самок буває майже таке ж сильне, як і в самців. На Штирийських і Каринтійських Альпах тічка починається в листопаді та припиняється, мабуть, до 10 грудня; самка народжує козенят тільки наприкінці травня або на початку червня, отже, вагітність триває 28 тижнів, або 200 днів. У старих самок іноді народжуються двоє, рідко троє дитинчат, у молодих завжди буває тільки одне. Протягом шести місяців мати дуже ніжно ставиться до свого дитинчати, піклується про нього і навчає всього, що йому потрібно в житті. Самець зовсім не піклується про своє потомство. Дитинчата ростуть надзвичайно швидко: вже на третьому місяці у них виростають ріжки, а трирічні сарни — вже дорослі або принаймні стають здатними до розмноження. Кажуть, що сарни живуть до 20—25 років.
Протягом літа сарни живляться найкращими, соковитими і смачними альпійськими рослинами, переважно тими, які ростуть уздовж снігової лінії. Крім того, вони об’їдають молоді паростки і пагони кущів, починаючи з альпійської троянди і закінчуючи молодими гілками хвойних дерев. Пізньої осені і взимку їм доводиться задовольнятися травою, що стирчить з-під снігу, а також мохом і різноманітними лишайниками. Сіль їм необхідна, як і майже всім жуйним, але вони легко обходяться без води, а спрагу, ймовірно, втамовують тим, що злизують росу з листя.
Зима приносить із собою не тільки голод, ще вона небезпечна сніжною лавиною, яка іноді хоронить під собою цілі стада. Сарни, щоправда, дізнаються про цю небезпеку і прагнуть вибрати захищені місця, проте часто все-таки гинуть під лавиною. Деяких тварин вбивають камені та уламки скель, що котяться з висоти. Пошесні хвороби забирають чимало жертв; багато ворогів, наприклад рисі, вовки, ведмеді, орли і ягнятники, також переслідують їх. Орли і ягнятники блискавично кидаються на них, забираючи молодих сарн, тримаючи їх у кігтях, старих же прагнуть скинути в прірву, не звертаючи уваги на їхній опір. Але найстрашніший ворог сарн — людина, особливо в тих місцях, де закон не захищає їх від винищування.