Мурена (Muraena Helena)
Належить до родини Муренові. Стародавні римляни дуже цінували м’ясо цих вугрів, яких вони тримали в басейнах. Патрицій Гурій під час святкування тріумфу Цезаря на парадному обіді подав для гостей 1000 мурен.
Тіло риб з родини Muraenidae без луски, звичайно строкато забарвлено. Хвіст дуже довгий, непарні плавці слабо розвинені, грудні плавці відсутні. Відомо понад 100 видів. Мурени переважно агресивні, навіть якщо їх до цього не провокують, і великі види, завдовжки до 2,5 м, вважаються найнебезпечнішими живими істотами тропічних морів. Сироватка їхньої крові отруйна і викликає розпад червоних кров яних тілець у ссавців. Рід Миrаепа поширений в тропічних і субтропічних морях. Ніздрі трубкоподібно витягнуті. Живе в Середземному морі, в східній частині Атлантичного океану і підіймається на північ до англійських вод. Досягає довжини 120 см. М'ясо цих риб високо цінувалося ще в Стародавньому Римі. Мурен розводили в спеціальних водоймищах (басейнах) і часто їх годували тілами рабів. Мурена Echidna nebulosa поширена в коралових рифах Індійського і Тихого океанів. Очі і кінець хвоста з оранжевим відтінком. Серед чорних зіркоподібних плям, розташованих у 24—30 рядів, є дрібні оранжеві вкраплення. Сягає завдовжки майже 60 см і, незважаючи на звичку кусатися, її тримають у морських акваріумах.
Дивовижно, що життя мурен зосереджується не в голові і не в серці, а в хвості, при відрізуванні якого тварина негайно ж вмирає. Довжина мурени сягає 1,5 м, а вага — 6 кг; поширена в Середземному морі, в південній частині Атлантичного, в Індійському океані і поблизу Австралії.