Крижень (Anas platyrhynchos)
Належить до родини Качині, є прабатьком наших свійських качок. У самця крижня голова зелена, спина і надхвістя чорно-зелені, нижня частина тіла сірувато-біла, груди бурі; верхня частина крил сірого кольору, дзеркальце розкішного синього кольору. Зона поширення крижня охоплює всю Європу й Азію, Америку до Мексики і Північну Африку.
Крижня слід зарахувати до найбільш ненажерливих зі всіх відомих нам птахів; він об’їдає ніжні листки, їсть бруньки, паростки і стигле насіння, а також полює на всіх дрібних безхребетних тварин. Будучи надзвичайно товариським і миролюбним, крижень охоче приєднується до своїх родичів і взагалі любить товариство різних птахів. Він також не завжди уникає близькості людини і, навпаки, нерідко добровільно селиться у ставках, що перебувають під її захистом; тут він виводить і виховує своїх пташенят, дозволяє годувати себе. Для гнізда крижень відшукує спокійну місцину під чагарниками, а іноді селиться на деревах, користуючись готовими гніздами хижих птахів або ворон. Недбала споруда гнізда складається з сухих стебел та інших рослинних речовин, які втискуються в заглибленні гнізда і вистилаються пухом. Кладка складається з 8—16 яєць, які дивно схожі на яйця свійських качок. Коли вилупляться пташенята, то самка протягом першого дня ще обігріває їх у гнізді, а потім вирушає з ними до води. Якщо пташенята вилупилися в гнізді, розташованому високо, то перш ніж вирушити у свою першу подорож, вони просто зістрибують з висоти на землю, аніскільки не страждаючи від цього падіння.
Найпоширенішою качкою Середньої Європи є яскраво забарвлений звичайний крижень (Anas platyrhynchos). Зона його гніздування охоплює майже всю Європу, Азію і Північну Америку. Окремі колонії трапляються в Північній Африці. Живе він як на берегах внутрішніх водойм, так і на морському узбережжі, влаштовуючи гнізда в берегових чагарниках, як правило, прямо на землі. Звичайний крижень є прабатьком свійських качок і легко звикає до життя в неволі. Крижень — велика качка, вагою до 2 кг.
М’ясо крижнів смачне, тому на них усюди полюють.